Плетение из газет

Спасибо Галина за участие :MG_15: С печкой воюю Перевода так и не нашла,принимают участие знакомые.Научилась выпекать вкусную булочку с маком, либо изюм добавляю.У меня есть рецепт вкусных булок,вот исходя из этого рецепта и выпекаю в хлебопечке.Правда выбирала программу 2ч 50мин и когда оставалось до конца программы минут 20 она была уже готовая,приходилось выключать.Я все никак не могла понять почему горит,корка не ставится нормальная,а потом объяснили.что я пользуюсь не той программой(там выпечка на соде) Понравилось просто замешивать тесто,а потом жарить в масле и посыпать сахарной пудрой.Хочу научиться выпекать черный хлеб,закупила ржаной муки,но еще все никак не попроую.Пользуюсь сырыми дрожжами(не знаю есть ли у вас такие ) .Булки дрожжевые:4 яйца,400гр. сахара,1 литр молока,100гр дрожжей,0,5пачки маргарина,ложка масла сливочного,соль,ваниль,2кг муки.
0,5 литра молока подогреть и замочить дрожжи+ложка сахара.
А можно рецепт теста для аппетитных пирожков?

Галина, какие пирожки! ААААА!
Признаюсь как на духу, с хлебопечкой я так и не подружилась. Вернее, сначала подружилась, но буквально сразу ощутила последствия этой дружбы. Такой хлеб невозможно не есть, поэтому стали стремительно набирать вес, причем всей семьей. Пришлось отказаться от мучного и ограничить сладкое.
Так и живем Ищем радости в других местах Например, в плетении Не только в нем, конечно

Галина, такими пирожками и хлебом любуюсь, как произведением искусства.

elena, дрожжи у нас есть сырые, только пользоваться ими мне не удобно: уж больно расфасовка крутая - по килограмму. Ее нужно поделить предварительно на 10-12 граммовые кусочки и закинуть в морозилку, а потом использовать по мере необходимости. С сухими дрожжами проще. Да и разницы во вкусе я не заметила. А рецепт у теста для пирожков простой:

1 чайная ложка дрожжей
500 гр муки
1,5 чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара (если начинка сладкая, то сахару 2-3 столовых ложки)
50 гр. сливочного масла
1 столовая ложка растительного масла
320 мл молока.

Это рецепт из инструкции к хлебопечке (за исключением дрожжей - в рецепте 2 чайных ложки) . После нескольких проб я перешла на увеличенную порцию: муки 600 грамм, молока 380 мл, или уменьшенную: 400 гр муки и 260 мл молока. Это потому, что какие бы я пирожки не пекла у меня по классическому рецепту получается пирожков на один лист и еще 4-5 пирожков. Потому либо увеличиваю дозу - для двух листов, либо уменьшаю (для одного).

Елена, проблемы с ростом "фитнеса" присутствуют и у меня. Вот еще немного поем и тоже откажусь от мучного и сладкого . Обидно, да? Супруг ест и ему хоть бы хны, а я от каждой плюшки или конфетки расту в ширь. Оправдываюсь индийской поговоркой (еще в юности понравилась):

"Худая корова газелью не станет"

Но слегка притормаживать надо , согласна.

Я тут первый раз зашла, очень мне ваши печки понравились!!! Хочется себе такое чудо техники прикупить. а то я по старинке хлеб пеку в ручную.

никогда не дружила с мукой (ну не получается у меня тесто) и когда муж приволок ее в подарок подумала, что еще одна штуковина будет пылиться.... потом все-таки рискнули и с первого раза получилось . у меня самая простая печка, без всяких наворотов - Панасоник-2500

Девочки,у кого есть мультиварка?Руки чешутся купить,но боюсь,что будет как с хлебопечкой(пользуюсь редко).Подскажите нужная ли это вещь?

Чего-то я не поняла В хлебопечке варит супы?

Все никак не рискну купить себе хлебопечку, а надо бы))

Девочки.Мне для хлебопечки нравиться вот этот рецептик.
200 мл воды
200 мл молока
2 ч.л соли
2 ст.л сахара
2 ст.л сливочного масла (растопить)
4 стакана муки (мерных 230 мл)
1.5 ч.л дрожжи
Режим-французский.

elena пишет:
Первый раз в этой теме я. И смотрю Еленочке так никто и не ответил про мультиварку. Елена, купила или нет? У меня колом стоит, а есть кто только в ней и готовит...