Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня
Кулинарные рецепты самых вкусных блюд. Готовь вместе с нами: легко, изыскано и быстро - рецепты салатов, соусов, выпечка, первые, вторые блюда, закуски.

ТЕМА: МОЙ погребок!!! Маринованные помидорчики с чесноком!!!

МОЙ погребок!!! Маринованные помидорчики с чесноком!!! 15 Окт 2012 21:04 #5195

  • Ксения
  • Ксения аватар
  • Вне сайта
  • Gold Boarder
  • Сообщений: 199
  • Спасибо получено: 396
  • Репутация: 25
ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ вкусные помидоры!!!
Готовлю несколько лет, готовлю трехлитровыми банками-одна на раз поесть семье из 3 человек!!!
Фото только в теме "МОЙ погребок.Начало" стоят баночки на нижней полке!!!

НУ начнем!!!!

Берем чеснок и режем тонкими пластинками-для умеющих и брусочками -для начинающих.
Режем много-во всяком случае, я меньше 5 банок за раз не мариную!
Банки стерилизуем(писала в др рецепте)
Берем помидор, внизу острым ножом делаем прокол.
вставляем в эту дырку по 2-3 пластинки, брусочка чеснока (приловчиться надо-после первого десятка поймете как вам удобней)
И укладываем в банки!!!

Далее все как всегда!
Заливаем кипятком, прикрываем крышками, ждем.
в это время
на 1,5 л воды берем 2 сл л соли
7 неполных,те без горы сл л сахара
гвоздика 3-4шт
перец горошком 5-7 шт (можно и горошком и душистого еще)

Сливаем воду с наших красавцев в кастрюлю с солью и специями
кипятим
Вливаем уксус на 1,5 л - 1 полная десертная ложка 70% уксуса
перемешиваем!
Разливаемым по банкам и укутываем на 24 часа!!!


Все НАСЛАЖДАЕМСЯ!!!
Администратор запретил публиковать записи гостям.