Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня
Кулинарные рецепты самых вкусных блюд. Готовь вместе с нами: легко, изыскано и быстро - рецепты салатов, соусов, выпечка, первые, вторые блюда, закуски.

ТЕМА: торт пятничный

торт пятничный 08 Июнь 2012 17:11 #2660

  • Ксения
  • Ксения аватар
  • Вне сайта
  • Gold Boarder
  • Сообщений: 199
  • Спасибо получено: 396
  • Репутация: 25
в конце недели нужно побаловать родных...
вот что получилось....

сначала выложу фото, а потом кому будет интересно....рецепт и принцип действия

итак

это до заливки -просто коржи с пропиткой


IMG_01371.JPG


IMG_01381.JPG


IMG_01391.JPG


как видно...тут три этажа...



а теперь торт после всех украшений!!!


IMG_01401.JPG


IMG_01421.JPG


IMG_01411.JPG



ну и рецепт в 2 словах..

масло 250
яйцо 5 шт
сахар 2 ст
мука до густоты..
разрыхлитель 1 пакетик(или гашеная сода-1чл)

испечь 3 тонких или 2 толстых коржа

украсить, пропитать, подать по своему желанию...


если есть вопросы буду рада ответить!!!
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Елена Тищенко

Re: торт пятничный 11 Июнь 2012 11:40 #2672

  • Елена Тищенко
  • Елена Тищенко аватар
  • Вне сайта
  • Moderator
  • Сообщений: 3492
  • Спасибо получено: 6617
  • Репутация: 125
Красота-вкуснота! Poison_girl, расскажи о пропитке и креме, пожалуйста.
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Re: торт пятничный 13 Июнь 2012 10:26 #2685

  • Ксения
  • Ксения аватар
  • Вне сайта
  • Gold Boarder
  • Сообщений: 199
  • Спасибо получено: 396
  • Репутация: 25
Пропитка может быть любая...
самое простое - сахарный крепкий сироп..
далее вариации на тему-что душе угодно!!!
можно добавлять в сироп 1-2 ложки крепкого алкоголя, чисто для аромата.
я люблю варить сироп с фруктами - с апельсинами(воды не добавляю) с бананами....
можно взять любой покупной сироп...или домашний компот из зимних заготовок...

Крема - это отдельная тема...
здесь взята сметана сахар и немного желатина(можно покупкой загуститель для сливок) вкуснее творожные крема...
масляные я не люблю, но мои вроде любят....
также сливки можно взбить с сахором, но они и так готовые продаются..

так что рада буду помочь...
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Елена Тищенко