Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня
Кулинарные рецепты самых вкусных блюд. Готовь вместе с нами: легко, изыскано и быстро - рецепты салатов, соусов, выпечка, первые, вторые блюда, закуски.

ТЕМА: картофель фри

картофель фри 24 Фев 2012 19:42 #1133

  • Ксения
  • Ксения аватар
  • Вне сайта
  • Gold Boarder
  • Сообщений: 199
  • Спасибо получено: 396
  • Репутация: 25
вредно!!!
знаю!!!!

но любим мы данный продукт, поэтому готовлю его сама, дома!!!! без применения фритюрницы.

режем картофель



в это время берем 0,5л масла и оно нагревается...

далее мы кидаем порцию фри в масло, солим и видим такую картину


(не обращаем внимания на те коричневые штучки-это луковичка, разрезанная, для аромата)

готовность фри определяем по виду, сравнить с пред.фото


выкладываем на салфеточку и можем потреблять!!!


масло выливаем, наслаждаемся

угощайтесь!!!!
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Андрей Тищенко, Лилия, Наталья

Re: картофель фри 24 Фев 2012 21:30 #1139

  • Андрей Тищенко
  • Андрей Тищенко аватар
  • Вне сайта
  • Administrator
  • За всем тут присматриваю
  • Сообщений: 736
  • Спасибо получено: 2154
  • Репутация: 51
Ох и можете Вы, Poison_girl, поддать "жару"!!! Мужиков Ваших, небось, за уши не оттащишь от такой вкуснятины. :biggrin:
Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем. Профессионалы построили "Титаник".
Наш фотоальбом
Наш брендированный видеоканал...
Администратор запретил публиковать записи гостям.
Спасибо сказали: Ксения

Re: картофель фри 25 Фев 2012 09:03 #1143

  • Ксения
  • Ксения аватар
  • Вне сайта
  • Gold Boarder
  • Сообщений: 199
  • Спасибо получено: 396
  • Репутация: 25
Так в том то проблема!!
простого картофеля-жареного или пюре съедят по тарелке и все...
А фри - по 2-3 кг жарю.

Готовить не сложно, главное приловчиться с газом(когда побольше, когда поменьше), определяться с готовностью и не жалеть масло. Вообщем то пол литра не так дорого (покупать готовый всяко дороже) и использовать дважды и трижды, как в общепите, для себя и своих любимых, тоже не стоит!!!
Администратор запретил публиковать записи гостям.

картофель фри 13 Апр 2016 23:16 #44242

  • Svetlana1978
  • Svetlana1978 аватар
  • Вне сайта
  • Fresh Boarder
  • Сообщений: 4
  • Спасибо получено: 5
  • Репутация: 0
Очень нездоровая пища, но как же вкусно!
Администратор запретил публиковать записи гостям.